Сушист, (приготовление блюд в соответствии с технологическими картами укладка и оформление блюда соблюдение санитарных норм и правил).Сушеф (проработка меню, составление технологических карт, разработка новых блюд, контроль за работой персонала кухни)

Итальянская кухня Приготовление различных блюд холодного цеха; - дальнейшая их отдача по назначению; - поддержание чистоты и порядка на рабочем месте.

Развитие сети кафе. Бармен (обладание такими личными качествами, как хороший глазомер, внимательность и отменная память, это вечная взаимосвязь с подвыпившими людьми, наличие чувства юмора тоже приветствуется навыки делового общения или просто умение избегать конфликтных ситуаций. А также человек данной профессии должен быть в отличной физической форме и не быть склонен к алкоголизму. Бармен должен быть дружелюбным и коммуникабельным, уметь поддержать разговор). Администратор (организация эффективной работы кафе; руководство персоналом (составление графиков работы, обучение, контроль рабочих процессов и соблюдения стандартов заведения); (контроль работы оборудования и качества приготавливаемых блюд; контроль сроков реализации готовой продукции; общение с посетителями; оформление необходимых документов и отчетности, подбор персонала; проведение инвентаризаций; управление ассортиментом приготавливаемых блюд; работа с кассой; организация банкетов).

Психологии, Психолог

Радиэлектроники, Монтажник РЭА

Киев, Японская кухня